とろとろ手羽♡と大根の照り照り煮

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こんにちは!

ひなたです。

 

今日は手羽元と、大根をとろとろに煮込んだ照り煮を作りました✨

 

 

 

ひなたは欲張りなのでたまごも入れちゃう!!(。-∀-)ニヒ♪

 

 

大根に十字の隠し包丁を入れて、しっかり下茹ですると味が染み込んで柔らかく、美味しくなります。

 

 

アルミホイルで落し蓋をすると、アクも取れて、しっかり煮えて一石二鳥♪

 

 

ショウガの効いた濃いめの甘辛い味付けで、ご飯もお酒もススみます✨

 

 

体の芯からあたたまる、冬にピッタリの一品!

 

おこたに入りながら、あったか家族と食べたいですね✨

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