Twitterで話題!くりぬき食パンでしっかり朝ごはん☆


人気ブログランキング

 

今日の朝ごはん。

くりぬいた食パンに、タマゴを落とし、ベーコンにチーズを重ね、半熟に焼き上げました!♡

コーヒーと一緒に・・・

 

 

 

ナイフを入れるととろーり卵が絡んでおいしいです(^▽^)/

 

参考にしたレシピはコチラ!!

 

 

ほんわかしたイラストがわかりやすいですよね!

 

美味しくて朝からしっかり食べられちゃいます♪

タンパク質・脂質もバッチリ!お野菜添えればさらに食パン一枚より栄養満点!!

みなさんもぜひ、しっかりめの朝ごはん、作ってみてくださいね☆

 

 


人気ブログランキング

ビールが進むー!! 宅飲みメニュー おつまみレシピ☆

 

こんにちは!ひなたです!

先日、友人たちと集まっておうち飲み会、いわゆる宅飲み🏠🍺をしました!笑

ちょっと最近予定がつまりすぎてパンク状態だったので、つかの間の休息・・・

という感じかと思いきや、翌日の早朝(4:00まで)話が止まらず、寝られないというある意味ハードで充実した時間を過ごしました!笑

さてさて、今回の飲み会はお酒を調達する係、お菓子係などみんなで役割をきめてそれぞれ持ち寄る中、ひなたはご飯係を任されましたo(^o^)o

今回の記事ではお酒がゴクゴク飲めちゃうおいしいおつまみのレシピをご紹介しますね!

まず、今回のご飯の写真はコチラ!

じゃーん!☆

メニューは、

  • 串なし塩にんにくねぎま
  • 冷やしトマト
  • だし巻き玉子
  • 煮込みチャーシューと半熟煮玉子
  • ネギ豚玉子チャーハン

です!(冷やしトマトだけ写真がない・・・!笑)

参考にさせていただいたレシピはコチラです☆

Cpicon ふわふわ定番だし巻き卵 by けゆあ

Cpicon 豪華*焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡ by まっつんださん

Cpicon 我が家の基本のチャーハン by ちょこ☆ちょこ

だし巻き玉子はお弁当にもいれている定番のやつですね!!

半分巻かずにできちゃうので時短できて大助かりです!✨

焼き豚のレシピは今回はじめて作りましたが、煮込んだらあとは放置できちゃうので他の作業しながらでも作れちゃう、とっても便利なレシピでした!

お肉の脂肪がちょっと多目の方がとろりとしておいしいかもしれませんね。

今回はねじり梅のニンジンをいっしょに煮込みました!🌺

 

☆とろーり半熟卵は、水から9分ゆでたものを殻を向いて、醤油50cc、みりんとお酒25ccずつにつけたものをのせました!(これも20分くらいで色がつく時短のものですが、つけすぎるとめちゃめちゃ塩辛くなるので要注意です!笑)

トマトは近くの農家さんが直売所で売っていた、よく熟れたものに、フルール・ド・セルという「塩の花」という大きな結晶の粒のお塩をかけました。

http://www.hakatanoshio.com/shopbrand/012/003/X

 

そして串なしの塩にんにくねぎまですが、これはひなたのオリジナルレシピです!

つめたーいビールがゴクゴク進んじゃう、にんにくがガツンと聞いたスタミナレシピ!

もちろん白いほかほかご飯やおべんとうにも合いますよ!

いつもみてくださる皆さんにシェアしますね☆

■材料■ 大きいフライパン1つ分(4人分くらい)
鶏モモ肉 500グラム
長ネギ 1本~
すりおろしにんにく(チューブでも) 2片
塩、こしょう 適量
料理酒 適量
適量

■作り方■

下準備 鶏モモ肉を一口大に切り、きつめに塩コショウを振る。すりおろしたにんにくと共に鶏肉にすりこむ。料理酒にひたし、10分ほどおく。

1 ネギをよく洗い、表面の皮に薄く切り込みをいれ、1枚のみ剥く。3~4センチの長さにきる。お好みで緑の部分もいっしょに。(ひなたは入れます!)

2 フライパンに油をしかずにネギを並べ、強火で焦げ目がつくまでさっと炒める。(こうすることで香ばしい炭火焼き感がでます!笑)表面に焦げ目がついたら火から下ろし、お皿にあけておく。

3 フライパンに油を敷き、下ごしらえした鶏肉を並べる。このとき、皮目を下にして焼く!弱火で蓋をして、じっくり中まで火を通す。表面に焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に弱火で蓋をして焼く。

4 鶏肉にしっかり中まで火を通す。火の通りが心配なときは、料理酒を少し加えて蓋をして蒸し焼きにする!

5 鶏肉に火が通り、美味しそうなきつね色の焼き色がついたら、先程焼き色をつけたネギをフライパンに戻し、鶏肉と混ぜながら炒める。ネギに火が通ったら、完成!

6 お皿に盛り付けていただきます!焼きたてはパリパリでおいしいよ!

 

 

和風なので日本酒にもあうかも・・・!

たまにはひとやすみして、たくさんおしゃべりしながらお酒を楽しむのもよいですね!!

みなさんもぜひ作ってみてください☆

P.S.皆さんおすすめの、お酒にあうおすすめのレシピなどございましたらコメントで教えてくれたら嬉しいです!

以上ひなたでした!!

あつ~い夏をガツンとのりきれ!豚キムチそうめんレシピ!

こんにちは!

暑い毎日ですね・・・

あめが降るとちょっと煩わしい気持ちになることもありますが、日差しの強さもからだにこたえちゃいますよね。(T0T)

みなさんは夏バテなどされていませんか?
ひなたは絶賛夏バテ中です・・・!笑

あんなに食べることが大好きなひなたなのに、ここ数日ほんとうに食欲がなくて自分で驚いています(^-^;

多少食べなくても動けるんですが、やっぱりしっかりお肉やお野菜などバランスのよい食事をしないとぐったりしちゃいますよね。健康にもよくない!

そんななか、夏でも美味しく、さっぱり、ガツンと食べてスタミナがついちゃうレシピをお教えしちゃいます☆

ひなたの今日のおひるごはんでした。

じゃーん!豚キムチそうめんです!

「え・・・?キムチとそうめん!?そんなの合うの!?」

って驚かれた方もいるでしょう・・・

実は結構合うんです!

ぴりりと唐辛子がからんだそうめん、つるっとペロッと食べられちゃいます。

あと引く辛さで思ったよりパクパク食べられちゃうんですね!

豚肉のビタミンB1の働きで疲労回復効果も☆

にんにくと生姜、胡麻油でいためた豚キムチはスタミナも抜群!

最後にめんつゆを加えることで、魚介の旨味をさらにプラスするんですね♪

ひなたオススメのレシピはコチラ☆↓

Cpicon ☆簡単激ウマ!豚キムチ☆ by ぱんこ625

ちなみに使ったキムチは過去に紹介したコチラのメーカーのものです!

ひなた史上最強!凄旨キムチ!

そうめんの上に乗っける際には、すこし薄目にしためんつゆをかけるのがポイント。

濃いめんつゆだと辛くてキムチとけんかしちゃいますからね!笑

大葉をのせてさっぱりいただくのがおすすめです。

ひなたは食欲がなくなったとき、このおそうめんをよく食べます。

温泉卵を乗っけるのもおいしいですよ!

みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね!

いっしょに夏を乗りきりましょう~~!!

ジューシー♪ハンバーグ

 

こんにちは!☀

ひなたです。きょうはハンバーグを作りました♪

ひなたのこだわりは、粗挽きの挽き肉を使うこと。

こうすることでしっかり肉感が出て、むっちりしっかりジューシーになるんです✨

にんにくと荒く刻んだ玉ねぎをしっかりいためて、それと同量の生の玉ねぎを加えるのもポイント!

今日は手のひらを大きく広げたくらいの、おっきめのハンバーグを4つ作りました!

出来上がったタネがコチラ・・・

 

今日のランチはハンバーグランチです。

メニューは

  • ハンバーグ
  • 野菜炒め
  • だし巻き玉子
  • にんじん
  • お野菜(レタスとトマト)

 

です♪

参考にさせていただいたレシピを載せさせていただきますね!

Cpicon 元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率 by しるびー1978

Cpicon 元ステーキ職人考案手抜きハンバーグソース by しるびー1978

Cpicon ふわふわ定番だし巻き卵 by けゆあ

Cpicon 基本の野菜炒め by けゆあ

 

今回のハンバーグにはチーズもいれちゃいました♪

 

 

たくさん食べて、今日もしっかりがんばります!

もくようびのお皿ごはん

こんにちは!

梅雨とは思えない快晴☀が続くこの頃ですね!

からっと晴れてくれるのでお布団が干せたり洗濯物が乾いたり嬉しいですが、水不足がすこし心配です。

さて、ひなたは数日前、こんなごはんを食べました。

✨じゃーん✨

お皿ごはんです!🍳

この日は朝から外出する予定でお弁当を作って持っていくつもりでしたが、急遽予定がなくなったので、おうちランチになりました♪

メニューは

●串なし焼き鳥

●長芋と豚肉の塩炒め~シソ風味~

●だし巻き玉子

●ねじり梅のにんじんソテー

●ひのまるごはん

でした!

串なし焼き鳥はこってりめでごはんがもりもり進みます!

長芋と豚肉は塩味でさっぱりと♪

だし巻きたまごはひなた好みのふわふわにしました♪

レシピはコチラ!

Cpicon 焼き鳥丼 by moj

Cpicon スピードおかず♪ 豚肉と長芋の大葉塩炒め by 庭乃桃

Cpicon ふわふわ定番だし巻き卵 by けゆあ

ねじり梅は、お正月の煮物を作るおばあちゃんのお手伝いをしていたときに教えてもらいました。

すこしバターでいためてソテーに♪

大葉をバレン代わりに使うことでお皿の上のものは全部食べられるし、こってりのおかずを口に入れてもさっぱり、口直しにできます。

最近ひなたは長芋にはまっています♪

とろろにしたり、さっといためて食べるのも美味しい!

つるつるっと食べられちゃうので夏バテにも効きそうですね✨

今年の夏は長芋にお世話になりそう!